140 Hectar Salzgärten : das Bassin du Mès
Zwischen der Loire und der Vilaine gelegen, stellen die Salzgärten des Mès-Beckens ein außergewöhnliches Erbe von fast 2000 Hektar dar, das zum Gebiet des berühmten Salzes von Guérande gehört. Seit 1500 Jahren haben Generationen von Salzbauern diese einzigartige Landschaft geschaffen und erhalten. Ihre handwerkliche Produktionstechnik ist umweltfreundlich und trägt zum ökologischen Reichtum des Gebiets bei, wie die 180 Vogelarten belegen.
In Saint-Molf...
Das Becken von Mès erstreckt sich über 140 Hektar mit etwa 500 Erntebecken, die von etwa fünfzehn Salzbauern bewirtschaft werden.Im Mittelalter hat sich die Nutzung der Salzgärten im Einzugsgebiet des Mès entwickelt, das die Salinen von Mesquer, Saint-Molf und Assérac umfaßt. Dies erklärt den Namen «Herzogin», der zwei Salinen verliehen wurde, die der Herzogin Jeanne de France gehörten, der Tochter von König Charles VI. und der Ehefrau des Herzogs von Bretagne, Jean V. Angelockt von den Gewinnen aus dem Salzverkauf wurden die großen Herren, die reichen Bürger und die religiösen Orden, Eigentümer von Salinen, die sie von den Salzarbeitern bewirtschaften ließen.
